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山と海と in 湯河原
11/13丹沢から観た富士山はこの時期にしてまだ真っ黒だったけど・・・翌週降った町田での冷たい雨の翌日、施術室から観た富士山は一変して真っ白やっと、この時期本来の冬化粧になりました。 そんなようやく晩秋らしい気候になって …
丹沢、秋山紅葉登山
ググっと冷え込んできましたねぇ。まだ冬を迎える心づもりができないのは僕だけでしょうか？ 先週のおはなしです。この日はサーフィンを予定していたのですが前日お仕事終わりが夜遅かった為、千葉まで行く元気なくかと言って近場の湘南 …
自家製干し柿、完成
2024年11月14日 すべて
やさしが施術室から観える先っぽだけ富士山は未だ真っ黒。雪が降っても溶けちゃうんでしょうねぇ、暖かすぎにもほどがあります。この暖かすぎは干し柿にも大いに影響ありなのです。山梨辺りだったら差ほど影響ないと思いますが・・・セレ …
干し柿、仕込んでみた
2024年10月25日 すべて
去年はじめて作ってみて、その改善点を踏まえ今年も仕込んでみました。 去年は「そもそも渋柿って何処で買えるの？」からはじまりネットで売っていたのですが失敗覚悟のお試し作りだった為、少数で十分なのに5kg, 10kg, 20 …
令和六年度版、自家製味噌でけた
2024年10月15日 すべて
「味噌も生き物」・・・とよく言われますが具体的に麹菌という微生物が大豆のたんぱく質を食べる(分解)ことによってアミノ酸などが生成され味噌の「旨み」が造りだされるそうな。そう、だから味噌はれっきとした生き物なのです。 私た …
やさしガーデン、酷暑乗り越え秋
ある日の施術室から待望の秋の雲・夕空、「秋ですねぇ～♪」と言いたいとこですが今日も蒸し暑くなるそうです。道端のあちこちでヒガンバナが咲いてますが、10月に入っても絶賛夏日継続中。あと10年もすれば日本は南国の仲間入りする …
日本のサーフィン発祥地、鵠沼は厳しかった
一昨日まで真夏でしたが昨日から秋になりました。きっとこの秋も一瞬過ぎ去りますから大慌てで堪能必須ですよ♪ カレンダー上はとっくに秋なのにまだ残暑も大概にしてほかった先週、鵠沼へ入水してきました。ずっとずっとチャンスを狙っ …
ナス更新剪定した結果・・・
ようやく、ようやく朝のうちは秋の空気をほんのり感じるようになりましたねいやぁ～長かったですがやっと辿り着きましたっというのが実感です。 いわずもがな過酷な昨今の夏。ナスにとっても同じのようです。【7/28】この通り、暑さ …
ﾌﾙｰﾃｨｰ唐辛子ビキーニョでﾋﾟｸﾙｽ作ってみた
お盆過ぎて多少は涼しく・・・と始めたいとこですが「涼しさ」とは程遠い気温継続中ですが今年はじめて栽培のビキーニョは唐辛子系だけあって耐圧性に優れこの暑さでも元気100倍これでもかってくらいに、たわわに実りました。 ある程 …
残暑中お見舞い申し上げます
皆さんはお出かけ先などで台風7号アルピンの影響はなかったでしょうか？当初は町田界隈でも直撃の予想をされていたので身構えておりましたが、ほんの少し逸れたおかげでほぼ影響なしで過ぎ去ってくれましたね。ただ、あぢぃ(暑)～。今 …
