ゴーヤのお次はビキーニョ・・・っと言っても巷認知度は低いのでは、どうでしょう？
ブラジル原産でピクルスにして食べるのが定番のようです。
辛さ控えめでフルーティーな香りが特徴。
個人的には、そもそもピクルスがあまり・・・なのですが、
それでも去年ピクルスにしてみましたが、やはりあまり・・・💦でした。
コンソメスープの具にしてみたらベリーグッドだったけど♪

さてさて去年採りの種を植えてみました。
原産地ブラジルだけあって温暖化と言えども日本の４月ではまだ気温が低かったのかも
植えて一週間経ってダメかなぁっと思った、その数日後に一つだけ発芽


いつも思いますがこんなに小っこい粒から、やがて鈴なりに実るんですから正に奇跡だ


更に数日経ち次の一つ、そしてまた一つって感じで最終的に発芽率5/6


少し大きくなったタイミングで育苗ポットへ


プランターへ定植は後もう一か月くらいかかるかなぁ

やさしガーデン、着々と仕込み中
やさしがも営業中！